與BB一起入廚

與BB一起入廚

大部分的學行寶寶及學前幼兒都喜歡到廚房裡當「小助手」。這正是一個讓BB參與準備食物的好機會,能鼓勵他們培養出健康的飲食習慣。看看跟「小廚師」一起入廚的小提示,讓BB有更多得著吧。

選擇簡單的食譜。選擇菜式時,記得留意BB的年紀及發展狀況。像水果乳酪芭菲就是理想之選,因為它只需少量材料便可。由於小寶寶很喜歡把手指放入口,因此應避免選擇會接觸到未經烹煮材料的食物(例如含有生雞蛋的曲奇餅麵團)。

一起購物。帶同學行寶寶一邊購物一邊學習,有助刺激他們的發展。當您從貨架取下食材時,您可向BB介紹它會為食物添上甚麼味道(「這些藍莓可令鬆餅更甜呢﹗」) ,問問他們想要在沙律中加入紅椒、黃椒還是青椒,或者指著包裝上的英文字母,給他們上一課英語串字課﹗

指派簡單任務。適合幼兒的廚房活動包括清洗水果、倒沙糖或其他食材,以及攪拌、搗碎、輕拍食材。另一個適合較年長小朋友的有趣 遊戲,就是在已煮好的西式煎餅上放上藍莓,來組成笑臉圖案或英文名字的第一個字母。

小心指導。在廚房裡採取安全措施及時刻指導BB,是關鍵所在。記得讓您的BB知道哪些東西是不可觸碰的,例如攪拌器的刀片、尖銳的餐具及灼熱的器具表面等。另外亦請記住,任何時候擺放鍋具時都要將手柄轉向火爐內裡,以免發生意外。

最後,當您們一起為成品試味時,記得給BB的廚藝一些讚賞﹗雖然有點難,但請嘗試不要理會廚房的清潔狀況,因為最重要的是,烹飪能夠鼓勵BB學習新技能和嘗試吃新食物,所以請好好享受這歡樂時光﹗

您可能會喜歡: